Resepi Dendeng Bercili

My mom called.. tanya resepi daging dendeng, tapi bukan mak tanya resepi kat anak okkk.. tapi dia suh tanya auntie aku (dia tade no tel auntie yg merupakan biras dia) Daging Dendeng Bercili
Bahan-Bahan:
1 kg daging(lembu yang tidak berlemak) 250 gm cili merah 6 ulas bawang merah(dimayang halus)	½ cawan gula merah (untuk dicampur dengan gula putih menghasilkan warna coklat) Sedikit kapur
Cara:
Daging lembu dibersih,kemudian digaulkan sedikit garam & direbus hingga empuk dikeluarkan& dihiris nipis-nipis serta lebar.Kemudian digoreng hingga garing,angkat & ketepikan.Cili merah dibuang bijinya,ditumbuk kasar bersama bawang merah & putih.Panaskan sedikit minyak dlm kuali,tumiskan bahan ini sehingga naik baunya.Masukkan daging tadi dan digaulkan hingga rata sesuaikan rasanya.Bila telah garing bolehlah diangkat.