Resepi Grill Chicken Chop

sekadar gambar hiasan, makan kat kopitiam H Scha, Kuantan

RESEPI GRILL CHICKEN CHOP

By : lina pg

Bahan - Bahan:

• 4 keping whole leg (debone)
• 1/2 kiub ayam
• 2 sudu besar sos tiram 
• 2 sudu besar kicap manis (lina pg gn kicap mee)
• 3 ulas bawang putih (tumbuk kasar)
• 1cm halia(tumbuk kasar)
• Lada hitam, lada sulah
• Sedikit olive oil

Cara-cara

1. Bersih ayam dan lap dengan kitchen towel
2. Cucuk sedikit bahagian yg ada isi dengan garfu/apa2 yg tajam supaya bahan perapan meresap ke dalam ayam.
3. Lumurkan kepingan ayam dengan kiub ayam lada hitam dan lada sulah
4. Gaukan pula dengan sos tiram dan kicap manis.
5. Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan tumbuk.
6. Letakkan sedikit olive oil supaya daging tak kering
7. Perap daging paling kurang selama 1 jam.Tapi saya suka perap semalaman supaya segala bahan perapan meresap ke dalam daging...memang best
8. Bakar daging sehingga masak.Lina pg guna pan jerr..gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak hangus

resepi amik kat sini http://linapg.blogspot.com/2013/06/resepi-grill-chicken-chop-black-pepper.html